Apolinario de Hierápolis fue un obispo de Hierápolis, en Asia, del siglo II y uno de los principales apologistas de su época, autor de obras contra el montanismo y de una defensa dirigida a Marco Aurelio. Sus escritos se han perdido, pero Eusebio conserva lo suficiente como para situarlo, junto con Melito, entre los obispos eruditos de la era postapostólica.