Policrato de Éfeso fue un obispo de Éfeso de finales del siglo II, recordado por la carta dirigida al papa Víctor en la que defendía la costumbre asiática de celebrar la Pascua el catorce de Nisán. Su referencia a las tumbas de los apóstoles y mártires de Asia constituye un testimonio fundamental de la tradición cuartodecimana.